卤鸡脚的时间通常取决于鸡脚的新鲜程度和所期望的口感。以下是一些参考时间：
新鲜鸡脚：卤制半小时左右即可做熟。
冰冻鸡脚：建议先解冻，然后卤制时间与新鲜鸡爪相似。
通用建议：卤制时间通常在30分钟到2小时之间，具体时间可以根据个人口味调整。
请记住，卤制过程中应避免卤汤过浓，因为鸡爪本身含有胶质，卤制时间过长可能会导致卤汤变稠，影响口感。卤好后，建议让鸡脚在卤水中浸泡一会儿以吸收更多味道，但也不宜过长，以免影响口感
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