在植物中，不是所有细胞都有液泡，一些特定的细胞类型缺乏液泡，例如：
1. 分生区细胞 ：位于根尖和芽的分生组织，这些细胞正在分裂，尚未成熟，因此没有大液泡。
2. 花粉粒中的生殖细胞 ：这些细胞是未成熟的，也没有大液泡。
3. 筛管细胞 ：这是一种特化的细胞，用于输送水分和无机盐，同样没有大液泡。
液泡是植物细胞中的一个重要细胞器，通常在细胞成熟过程中形成，并承担储存物质、维持细胞膨压、类似溶酶体的功能以及防御作用。
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