代糖是什么
代糖是一种食品添加剂，用于提供甜味，其特点是热量比传统糖（如蔗糖、葡萄糖等）低。代糖可以分为天然代糖和人工代糖两大类：
天然代糖 ：直接从天然植物中提取，如甜菊糖苷、木糖醇、赤藓糖醇等。
人工代糖 ：通过化学合成方法制造，如阿斯巴甜、糖精、安赛蜜等。
代糖通常用于低糖或无糖的食品和饮料中，适合糖尿病患者、减肥人群以及对糖分摄入有限制的人群。然而，代糖可能对健康产生不同的影响，一些人工代糖如阿斯巴甜被认为可能过度刺激神经系统，引起头痛、记忆力衰退等症状。因此，在选择使用代糖时，应注意产品标签上的成分和可能的健康风险。
其他小伙伴的相似问题：
代糖在哪些食品中使用最广泛？
天然代糖与人工代糖有何不同？
如何判断食品中是否含有代糖？
